반갑습니다. 오늘은 꽁치 효능에 대해서 알아보겠습니다. 미국과 한국 등에 분포되어 있는 물고기로써 태평양 해역에 많이 분포되어 있다고 합니다. 등 푸른 생선으로 알려져 있고 불포화지방이나 오메가 3가 풍부하게 함유되어 있는 걸로 알고 있습니다. 울릉도에서는 손으로 잡는 꽁치로 유명하고 5월이면 살란기라서 더욱 잘 잡힌다고 할 정도입니다. 요즘에는 옛 전보다 가격도 많이 비싸게 되었다고 하고 요즘에는 다른 나라 산이 많이 들어와서 팔린다고 합니다. 그만큼 요즘에는 여러 가지 물고기들이 그렇다고 생각하고 우리 것들을 많이 되살려야 된다고 생각합니다. 정말 고등어보다 뼈도 부드러워서 다 먹어도 될 정도라고 생각합니다. 꽁치는 맛도 엄청 좋지만 EPA와 DHA 등이 풍부하고 불포화지방산이 많이 함유되어 있어서 ..

반갑습니다. 오늘은 조개 효능에 대해서 알아보겠습니다. 껍질로 이루어져 있고 속에 생물이 살아있고 보호를 하고 살아가고 있습니다. 일반적으로 여러 가지 종류로 나눠져 있고 특히 민물이나 여러 바닷물이 있는 곳이라면 다 살아가고 있습니다. 신기한 것은 조개에도 성별이 있고 이것이 나중에 나이가 들어가면 성이 바뀌어가는 것도 있다고 합니다. 그만큼 구분도 하기 쉽지 않고 똑같이 생겨서 힘듭니다. 그리고 월래는 처음에 지구에 등장했을 때에는 껍질이 없었고 자연스럽게 다른 동물들의 먹이로 살아가다가 껍질이 생겨나게 되는 원인이라고 볼 수 있겠습니다. 요즘에는 환경이 나쁘게 되어서 먹는 것도 조심해서 먹어야 된다고 합니다. 조개는 우리가 살아가면서 움직임에 꼭 필요한 근육을 생성시켜준다고 합니다. 단백질이 풍부하..

반갑습니다. 오늘은 굴 효능에 대해서 알아보겠습니다. 바다의 해안가에서 바위에 붙어서 사는 어류라고 볼 수 있습니다. 여러 나라에서 볼 수도 있고 종류 또한 어마어마하다고 봐야 합니다. 자연산과 양식을 구분하기가 쉽지 않고 맛은 키우는 지역에 따라 다르다고 합니다. 그리고 바닷물에 침수가 많이 되면 더욱 맛이 짜게 될 수 있고 굴의 제철은 9월부터이고 8월까지는 산란기라고 할 수 있다고 합니다. 많은 양이 나오기 때문에 어디 가도 쉽게 구매를 할 수 있을 정도이고 크기는 10cm까지 자라기도 합니다. 보통이 저 정도이고 더욱 큰 것도 있다고 합니다. 저도 보기는 봤는데 입이 떡 벌어질 정도의 크기였습니다. 그리고 우리가 부르는 것은 굴이라고 부르지만 옛날 사람들은 한자로 부르기 때문에 석화라고 부르기도 ..

반갑습니다. 오늘은 꽃게 효능에 대해서 알아보겠습니다. 우리나라를 비롯해 태평양 쪽에 살고 있다고 합니다. 그리고 제일 많이 사람들이 먹는 종류라고 볼 수 있고 간단하게 요리를 해서 먹을 수 있다고 봐야 합니다. 낮에는 숨어 있다가 밤이 다가오면 깨어나서 먹이를 먹는다고 알려져 있고 우리가 제일 잘 먹는 것은 간장게장으로 해서 먹는 것으로 정말 맛이 좋고 밥도둑이라고 잘 알려져 있을 정도입니다. 그리고 찜을 해먹기도 하고 다른 게보다도 흔하기 때문에 가격 또한 저렴하다고 볼 수 있고 번식력도 어마어마해서 전혀 멸종할 것으로 볼 수 없다고 합니다. 티브이에서도 자주 나올 정도로 맛도 좋습니다. 꽃게는 키틴과 아스타잔틴 성분이 많이 함유되어 있는 만큼 기능성 성분도 많이 함유되어 있고 꾸준하게 섭취하게 되면..