반갑습니다. 오늘은 배추 효능에 대해서 알아보겠습니다. 무, 마늘, 고추와 함께 우리나라 4대 채소 중 하나이고, 우리나라에 오기 전에 중국에서 먼저 재배하고 있다가 나중에 건너서 고려시대부터 우리나라에서 재배를 하게 되었다고 합니다. 쌍떡잎식물 십자 화목과의 두해살이풀로 전해오고 있고 거대한 꽃과 같은 형태의 잎이 하나로 뭉쳐있는 형태를 뛰고 있습니다. 아삭한 식감이 정말 맛을 좋게 한다고 합니다. 배추에 함유된 베타카로틴, 비타민C 성분은 혈액순환과 신진대사를 촉진하는 작용을 하고 감기나 외부에서 들어오는 바이러스와 세균 등으로부터 면역력을 강화하는데 도움을 준다고 합니다. 특히 김치에 함유되어 있는 유산균이 독감 등의 인플루엔자 바이러스를 억제하는 성분이 있으며 감기가 자주 걸리면 김치를 드셔 보시..

반갑습니다. 오늘은 무 효능에 대해서 알아보겠습니다. 우리나라에서 배추 고추와 같이 3대 채소 중에 하나라고 말합니다. 겨울철 무는 삼산 정도의 효능을 보여서 정말 몸에 좋다고 합니다. 각 지역마다 부르는 게 다르고 호남지방은 무를 무수 또는 무시라고 하고, 영남지방에서는 무시라고 한다고 합니다. 많은 요리에도 사용되고 우리가 항상 곁에서 보이는 채소라고 생각합니다. 그만큼 자주 먹는 것이라고 생각합니다. 무에는 매운맛을 내는 글루코시놀레이트라는 유황화합물이 함유되어 있다고 합니다. 이 성분은 발암물질을 파괴하는 효소를 활성화시켜주는 효과가 있으며 종양의 성장을 억제한다고 합니다. 매콤한 맛을 내는 사포닌 성분은 기관지의 기능을 강화하여 기침, 가래, 편도선 목 통증 등을 예방하는데 도움이 되고 무에 함..

반갑습니다. 오늘은 검은콩 효능에 대해서 알아보겠습니다. 검은빛이 나고 쥐눈이콩, 흑태, 서리태 등을 모두를 칭하는 말이고 검은콩이라고 우리가 쉽게 부르는 것일 뿐입니다. 몸에 좋은 음식으로 잘 알려져 있고 항상 어디에 가든 다 있습니다. 그냥 콩보다도 검은색이라서 더욱 좋고 두유나 강정이나 차 등에 많이 쓰이고 검은콩이 많이 들어 있는 경우가 대부분이라고 합니다. 그만큼 구수하고 맛도 좋습니다. 웰빙식품으로도 유명하고 즐겨 드시는 분들이 많다고 생각합니다. 검은콩에 함유되어있는 레시틴은 뇌세포의 활동에 도움을 주고 아세틸콜린이라는 신경전달 물질의 주원료가 된다고 합니다. 또한 평소에 검은콩을 꾸준하게 드시게 되면 집중력과 기억력을 향상할 수 있으며, 치매를 미리 예방시키는 것에도 정말 좋다고 합니다. ..

반갑습니다. 오늘은 멜론 효능에 대해서 알아보겠습니다. 쌍떡잎식물로 박목 박과에 속하는 덩굴성 한해살이 식물이라고 합니다. 특유의 향과 같이 부드러운 과육, 달콤한 맛이 특징인 과일입니다. 멜론은 생으로 먹기도 하고 아이스크림이나 각종 음료 및 음식의 재료로 쓰이기도 합니다. 풍부하게 들어있는 베타카로틴과 같이 각종 비타민과 무기질 등을 영양성분으로 가지고 있고 우리 몸을 좋게 하는 다양한 성분들이 있습니다. 멜론에는 풍부하게 들어있는 비타민C, 비타민A 성분이 우리 몸안의 활성산소를 제거해주고 피부 속 독소를 제거해주는 효과가 있어 피부미용에 탁월한 효과가 있다고 합니다. 또한 판토텐산 성분이 피부 속 노폐물을 없애주고 피부의 영양을 공급해주는 작용을 함에 따라 탄력 있고 좋은 피부를 만들 수 있는데 ..