반갑습니다. 오늘은 과라나 효능에 대해서 알아보겠습니다. 구아라나라고 불리기도 하고 브라질 아마 본 쪽이 원산지라고 합니다. 콩만 한 크기로 열매가 나기도 하고 카페인이 많이 있어서 보충제로도 많이 쓰이기도 합니다. 카페인이 무려 커피콩보다는 2배나 넘을 정도로 많이 함유되어 있다고 합니다. 그리고 카페인 함유가 높기 때문에 청량음료와 숙취해소 음료에 많이 사용된다고 합니다. 그리고 열매로는 해열제나 흥분제로 많이 쓰기 때문에 여러 방면으로 정말 우리 몸에 많은 영향을 미친다고 생각합니다. 과라나의 특징은 인간의 눈과 많이 닮았다고 이름이 붙여졌다고 알려져 있고 색깔은 갈색이나 붉은색으로 이뤄지고 있는 씨앗이라고 할 수 있습니다. 여러 가지 많은 시험으로 통해서 얼마나 우리 몸에 영향을 미치고 있는지 아..

반갑습니다. 오늘은 여주 효능에 대해서 알아보겠습니다. 수세미와 같은 과일이라고 볼 수 있습니다. 우리나라에서는 주로 여름철에 수확을 한다고 합니다. 녹색인 열매가 익게 되면 빨갛게 색깔이 변한다고 합니다. 맛은 쓰기 때문에 역시 약이라고 볼 수 있습니다. 특히 생긴 것이 독특하기 때문에 눈으로 보는 용으로도 많이 쓰이고 있다고 합니다. 맛은 쓰다고 알려져 있지만 사람들이 많이 찾는 과일이라고 합니다. 아주 많이 파는 것이 아니라 농협 같은 곳에서 가끔 판다고 알려져 있을 정도로 많이 생산이 안 되는 것 같습니다. 옛날에는 특히 안에 씨를 더욱 중시하고 먹었다고 합니다. 북한에서는 유자라고 불리기 때문에 우리가 알고 있는 것이랑 다른 것이고 이름만 이렇게 불린다고 알려져 있습니다. 여주는 우리의 몸을 이..

반갑습니다. 오늘은 우유 효능에 대해서 알아보겠습니다. 소에 젖이라고 이름 그대로라고 생각하시면 됩니다. 송아지의 성장을 위해서 만들어낸 거지만 갈수록 인간들이 물을 구하기가 어려워졌기 때문에 대신 가축들을 기르는 곳에서는 젖을 대신 먹는 것을 시도를 했다고 합니다. 그러다가 어느 정도 지났을 때는 적응이 되어서 모든 젖을 먹을 수 있게 되었다고 합니다. 우리 몸을 이루고 있는 것이 뼈와 치아이기 때문에 더욱 왜 먹어야 되는지 알게 됩니다. 특히 우유를 먹게 된 시기는 선사시대부터 인류를 구원해준 식품이라고 말할 수 있습니다. 우리나라뿐 아니라 여러 전 세계에서 먹는 식품으로 알려져 있고 자연 우유와 가공우유로 나눌 수 있다고 봐야 합니다. 여러 가지 논쟁들이 많이 발생하는 식품으로 알려져 있는 만큼 더..

반갑습니다. 오늘은 버터 효능에 대해서 알아보겠습니다. 우유 속 지방으로 만드는 것으로 단백질이 조금 들어가 있는 것이라고 할 수 있습니다. 또한 수분이 조금이라도 더 함유되어 있고 여러 가지 재료로 쓰이기 때문에 좋다고 합니다. 특히 식용유 대신에 기름으로 쓰게 되면 더욱 고소하게 음식을 만들 수 있고 취향에 따라 쓰이기도 합니다. 버터의 역사는 정말 오래되었다고 하고 특히 아프리카에서 가축을 키우다가 유목민이 발견을 해서 세계적으로 전파가 되었다고 할 정도로 유명하다고 볼 수 있습니다. 특히 3500년 전에 기록이 남아 있을 정도로 고대시대에는 야만의 음식이라고 불릴 정도로 먼가 어둡다는 생각이 많이 들게 하는 음식이지만 색깔로 봐서는 그렇다고 볼 수 없다고 생각합니다. 우리나라도 역시 서양에 문화를..