반갑습니다. 오늘은 곰취 효능에 대해서 알아보겠습니다. 국화과에 속하는 여러해살이풀이라고 할 수 있고 원산지는 한국이라고 할 수 있습니다. 곰이 좋아하는 나물이라는 뜻이 있고 그래서 이렇게 지어지게 되었다고 합니다. 전국으로 깊은 산에 자라나고 있고 곰이 사는 곳에 주로 있다고 할 수 있습니다. 길이는 1미터까지 자라고 꽃이 노란색으로 나기 때문에 아름답다고 할 수 있습니다. 9월 정도 되면 자란다고 할 수 있고 다른 나라에서도 자라고 일본과 중국이라고 할 수 있고 식용으로 생채를 쌈으로 싸 먹는다고 알려져 있기 때문에 간단하게 먹을 수 있다고 봅니다. 정말 조심해야 할 점은 동의나물이라는 것과 헷갈리게 되면 독초를 먹는 것과 같으니 조심해서 잘 채취해서 드셔야 할 것입니다. 부드럽고 떫은맛을 나기도 하..

오늘은 곰치 효능에 대해서 알아보겠습니다. 태어나게 되면 낙엽처럼 생긴 것 같고 하얀색이라서 잘 못 알아볼 수 있다고 생각합니다. 그렇지만 크게 되면 1m 이상까지 자라게 되고 보기에는 무섭게 생겼고 뱀장어와 같은 종류라고 할 수 있습니다. 그렇지만 몸집이 더욱 크다고 볼 수 있다고 생각합니다. 그리고 바다에 사는 물고기인 줄 알겠지만 다른 곳에서도 산다고 알려져 있습니다. 은둔형이라서 잘 찾아보기 힘들다고 할 수 있고 또한 창녕과 대구에서는 구마귀라고 불린다고 합니다. 또한 일본에서도 다르게 불린다고 알려져 있고 일반 물고기와 다른 점은 아가미가 따로 나눠져서 공기를 흡수하지만 입안으로 빨아드려서 아가미로 옮기는 것이 다르다고 할 수 있습니다. 어떻게 보면 뱀 같이 생겼다고 할 수 있을 정도로 길다고 ..

반갑습니다. 오늘은 금귤 효능에 대해서 알아보겠습니다. 귤에 한 종류에 속하고 정확한 명칭은 금감이라고 알려져 있습니다. 금귤 나무에서 자라나고 열매이라고 생각하시면 됩니다. 우리나라에서 자라난 줄 알지만 거대한 중국 땅에서 자라났다고 합니다. 그만큼 크기도 클 줄 알았지만 정말 크기가 작다고 할 수 있고 이름이 3가지나 된다고 할 수 있습니다. 일반 귤보다 엄청 작다고 볼 수 있고 귤은 껍질을 까서 먹게 되지만 금귤은 그냥 껍질째로 먹어도 정말 맛이 좋다고 할 수 있습니다. 꼭지는 엄청 크지 않아서 그냥 먹는 게 대부분이라고 볼 수 있고 농약을 쳐서 하기 때문에 정말 잘 헹궈서 먹어야 된다고 할 수 있습니다. 작지만 입안에 향기가 풀풀 난다고 볼 수 있고 또한 언제부터 금귤이라는 이름이 붙여진지도 아직..

오늘은 죽순 효능에 대해서 알아보겠습니다. 대나무가 자라나기 전에 나는 것이라고 할 수 있고 굵은 것도 있고 얇은 것도 있다고 하고 크고 맛이 좋다고 합니다. 아작아작한 식감이 난다고 할 수 있고 많은 요리에 쓰이기 때문에 좋다고 할 수 있습니다. 비가 오면 많이 자라나기 때문에 기다려야 하고 또한 잘못 요리를 하게 되면 비린내가 나기 때문에 조심해서 해야 된다고 합니다. 제대로 드시려면 죽순을 껍질을 벗겨내서 구워서 먹으면 아작아작한 것이 없어지고 부드럽게 씹히는 식감이 좋아지고 맛은 없다고 할 수 있습니다. 다른 양념을 해서 먹게 되면 더욱 잘 스며들어서 더욱 맛나게 드실 수 있다고 생각합니다. 역사 또한 정말 오래되었기 때문에 무려 최소로 800년 전부터 식자재로 쓰이고 있었다고 하고 중국에서는 요..