옥수수 효능

오늘은 옥수수 효능에 대해서 알아보겠습니다. 지금 옥수수가 나는 시기라서 간식으로 먹기 정말 좋고 톡톡 터지는 게 정말 느낌이 좋아서 드시는 분들이 많이 있을 겁니다. 한번 입에 대기 시작하면 계속 먹게 되는 게 정말 맛도 좋다고 생각합니다. 우리 몸에 유익한 성분들이 몇 가지 함유되어 있어서 적당량을 먹게 되면 몸에도 좋다고 생각하고 여러 가지로 도움이 되는 웰빙식품이라고 할 수 있습니다. 예전부터 많은 학자들이 옥수수에 대해서 연구도 하고 논문도 많이 냈다고 합니다.

옥수수에는 에너지 대사와 뇌의 신경기능을 제어하는 비타민B1, 임산부와 태아 건강에 필수적인 엽산, 황산화 효과가 있고 신체 저항력 유지에 도움이 되는 비타민C가 풍부하게 함유되어 있다고 합니다. 그 밖에도 옥수수에는 비타민B3, 비타민B5, 마그네슘, 칼륨, 인, 망간 등을 비롯하여 비타민과 미네랄 또한 우수하게 함유되어있다고 합니다. 콜레스테롤, 중성지질 수치 감소 한국 식생활 문화 학회지에 실린 보고에 의하면 동물실험 결과 옥수수의 펩타이드 성분이 지질 흡수를 저해한다고 합니다.

옥수수에는 비타민과 미네랄 등의 영양성분이 균등하게 함유되어 있지만 우리 몸에 필요한 영양성분을 모두 함유하고 있는 완전식품은 아니기에 단백질을 구성하는 아미 모산에는 필수 아미노산인 트립토판과 라이신이 거의 들어있지 않아 잘못하면 피부염이 나타날 수도 있습니다.

오늘은 옥수수 효능에 대해서 알아보았습니다. 보기만 해도 먹고 싶어 지고 저도 어제 부모님이 사 오셨는데 먹었는데 한 개만 먹고 그만 먹어야지 했는데 2개 정도를 먹었습니다. 다들 생각나시면 드셔 보시는 것도 좋다고 생각합니다. 오늘도 건강 잘 챙기시길 바랍니다.