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반갑습니다. 오늘은 굴 효능에 대해서 알아보겠습니다. 바다의 해안가에서 바위에 붙어서 사는 어류라고 볼 수 있습니다. 여러 나라에서 볼 수도 있고 종류 또한 어마어마하다고 봐야 합니다. 자연산과 양식을 구분하기가 쉽지 않고 맛은 키우는 지역에 따라 다르다고 합니다. 그리고 바닷물에 침수가 많이 되면 더욱 맛이 짜게 될 수 있고 굴의 제철은 9월부터이고 8월까지는 산란기라고 할 수 있다고 합니다. 많은 양이 나오기 때문에 어디 가도 쉽게 구매를 할 수 있을 정도이고 크기는 10cm까지 자라기도 합니다. 보통이 저 정도이고 더욱 큰 것도 있다고 합니다. 저도 보기는 봤는데 입이 떡 벌어질 정도의 크기였습니다. 그리고 우리가 부르는 것은 굴이라고 부르지만 옛날 사람들은 한자로 부르기 때문에 석화라고 부르기도 한답니다.
굴은 아연이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 남성의 호르몬인 테스토스테론의 분비를 많게 해 주고 정자들의 활동성과 생성력을 더욱 좋게 만들어 주기도 한답니다. 우리가 힘들거나 하면 정상보다 많이 떨어지는 수치로 나오기 때문에 그 정도 시기가 올 때에 회복을 시켜준다는 것이지 정상상태에서 더욱 오버해서 올라가게 되면 오히려 역효과가 나기 때문에 적당히 드시는 것이 좋다고 합니다.
굴은 우리가 요즘에 스트레스를 받거나 피로하거나 영양이 부족하기 때문에 많이 탈모에 걸린다고 합니다. 그만큼 예방에도 좋은 음식이고 따로 조리를 하지 않고 찜으로 해 먹어도 충분히 간도 되어있고 건강에도 좋다고 볼 수 있습니다. 특히 탈모의 원인이 되는 DHT 호르몬의 생성을 억제하기 때문에 더욱 좋다고 볼 수 있고 꾸준하게 먹게 되면 머리카락을 더욱 윤기 있게 만들 수 있다고 봐야 합니다.
오늘은 굴 효능에 대해서 알아보았습니다. 굴은 여러 가지 음식을 할 수 있고 서양에서는 날로 먹는 음식으로 알려져 있고 우리와 똑같은 문화를 가지고 있다고 봐야 합니다. 우리나라는 특히 생걸로 초장에 찍어먹는 게 정말 맛이 좋다고 봐야 합니다. 오늘도 건강 잘 챙겼으면 합니다.