버터 효능

반갑습니다. 오늘은 버터 효능에 대해서 알아보겠습니다. 우유 속 지방으로 만드는 것으로 단백질이 조금 들어가 있는 것이라고 할 수 있습니다. 또한 수분이 조금이라도 더 함유되어 있고 여러 가지 재료로 쓰이기 때문에 좋다고 합니다. 특히 식용유 대신에 기름으로 쓰게 되면 더욱 고소하게 음식을 만들 수 있고 취향에 따라 쓰이기도 합니다. 버터의 역사는 정말 오래되었다고 하고 특히 아프리카에서 가축을 키우다가 유목민이 발견을 해서 세계적으로 전파가 되었다고 할 정도로 유명하다고 볼 수 있습니다. 특히 3500년 전에 기록이 남아 있을 정도로 고대시대에는 야만의 음식이라고 불릴 정도로 먼가 어둡다는 생각이 많이 들게 하는 음식이지만 색깔로 봐서는 그렇다고 볼 수 없다고 생각합니다. 우리나라도 역시 서양에 문화를..
카테고리 없음 2019. 12. 4. 20:04
1