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반갑습니다. 오늘은 청경채 효능에 대해서 알아보겠습니다. 우리나라에서는 배추를 생각하면 되지만 중국의 배추의 한 종류라고 볼 수 있습니다. 원산지는 중국 화중 지역이라고 볼 수 있고 잎과 줄기가 초록색을 띠고 있어서 이렇게 이름을 지었다고 볼 수 있습니다. 우리나라 말로 풀어서 하면 푸른 줄기 나물이라고 볼 수 있습니다. 중국에서는 한 번씩 보셨는지 모르겠지만 중국 요리에서 정말 손에 꼽힐 정도로 많이 쓰이는 채소라고 볼 수 있고 우리나라처럼 그냥 먹지는 않고 뜨거운 물에 데워서 먹던가 아니면 약간만 익혀서 먹을 정도라고 알려져 있습니다. 고기랑 간장을 주로 사용하는 요리에 정말 좋다고 알려져 있고 기름에 볶아서 먹는 요리에 정말 잘 어울린다고 할 수 있습니다. 우리나라에서는 이미 웰빙채소라고 알려져 있..

카테고리 없음 2020. 1. 26. 22:14

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