오늘은 연근 효능에 대해서 알아보겠습니다. 연꽃의 뿌리로 줄기가 되어있는 것을 말합니다. 원산지는 인도라고 하며 중국을 통해서 우리나라에 처음 들어오게 되었다고 합니다. 기름과 궁합이 잘 맞기 때문에 튀김, 조림, 기름, 볶음 등에도 잘 어울린다고 하고 연근은 정말 많은 것에 잘 어울린다고 할 수 있습니다. 식초와도 잘 어울리기 때문에 피클을 담가서 먹을 수도 있어서 정말 좋다고 합니다. 연근은 동의보감에도 잘 나와있듯이 엄청난 것을 가지고 있고 성질이 따듯한 것을 가지고 있으며 맛은 달달하고 독성이 없다고 합니다. 피를 많이 나올 때는 멈추게 해 주고 어혈을 풀어주는 역할을 하며 생것으로 먹게 되면 토사곽란 후에 허하다고 하여 갈증을 해소해주는 역할을 하고 있다고 합니다. 이렇게 우리 연근을 많은 곳에..