오늘은 계란 효능에 대해서 알아보겠습니다. 옛날부터 많은 사랑을 받아왔고 닭을 키우게 되면 쉽게 얻을 수 있는 것으로 정말 영양가도 많고 우리가 생활하는데 정말 많이 도움되고 있고 손쉽게 요리를 할 수 있는 것으로 알려져 있습니다. 그만큼 각종 요리에도 많이 이용되고 있는 만큼 우리가 잘 먹을 수 있다고 봅니다. 특히 단백질이 뛰어나게 함유되어 있고 무기질, 필수 아미노산을 비롯해서 여러 가지 영양성분이 함유되어 있어서 영양학적으로 높게 평가되고 있다고 할 정도라고 볼 수 있습니다. 계란은 뇌 건강을 좋게 만드는 성분이 들어있고 그것은 레시틴이라는 성분이 정보를 전달하는 성분인 아세틸콜린의 생성을 도와서 인지능력을 향상하고 뇌의 기능을 향상하는 것을 많이 도움을 준다고 합니다. 뇌세포를 활발하게 움직일 ..